超级经典的下饭菜--麻*豆腐的做法超级下饭

2022-05-14 13:29:53 文章来源:网络

麻**豆腐是川菜名菜之一,主要突出了川菜的“麻辣”。以前只是一道四川家家户户的一味家常小菜,现在也漂洋过海来看你,一跃成为国际名菜了。麻**豆腐广受欢迎,流传各地,做法也有许多不同,这里就来为大家介绍一下这款超级经典的下饭菜--麻**豆腐的做法。超级简单,要多简单有多简单的麻**豆腐。

一.麻**豆腐的材料:

豆腐1块,郫县豆瓣适量,花椒末适量,肉沫50g,辣椒粉适量,胡椒末适量,花椒粒10颗,水淀粉适量,小葱2根。

二.麻**豆腐的做法:

(1).首先准备好要用的材料,小葱洗净切成小段。

(2).在锅里放入油,烧热,把肉沫放进去**熟,盛出来放盘里备用。

(3).再在锅里放些油,把豆瓣酱**香。

(4).在锅里倒入水,把胡椒末,辣椒粉,花椒粒倒进去,用小火煮7分钟左右,再把肉沫加进去搅拌均匀。

(5).将豆腐划成小块放进去。

(6).再煮几分钟就可以了。

(7).把水淀粉倒进去,煮开,稍微收点汁

(8).把它们盛进盘里,撒上花椒末和葱花就可以了。

(9).**味“麻辣鲜香”的麻**豆腐就做好了,超级下饭哦。。。

哪个城市的人**爱吃火锅?我想没有哪个地方能超越重庆,毕竟重庆是个连空气中都弥漫着火锅味的城市,这大概得益于遍布重庆大街小巷的3万家的火锅店。

在重庆,只要有人的地方,就有火锅店,重庆人实在是太爱吃火锅了,说不定他们的血液里都流淌着麻辣。

还记得疫情期间,重庆人因为太想吃火锅,“逼得”那些火锅店不得不拓展了外卖服务,老板开着小车亲自送上门,从火锅底料、菜品,到油碟、蒜泥都一应俱全。

这毫无疑问满足了部分重庆人的需求,不用出门,也不用排队,只要坐在家里,打开**装,就能吃上一顿巴适的火锅。

然而,随着疫情的结束,这样的需求逐渐减少,重庆人还是更喜欢在火锅店里吃火锅那种气氛。但是,又一种全新的火锅形式诞生了。

这家位于重庆石灰市菜市场的火锅超市,凭借一站式服务,以高**价比迅速走红,成为了这个片区深受老百姓欢迎的火锅店。

此火锅店并非传统意义上的火锅店,因为它只提供外带,店面也只是个摊位,不能坐在店里吃。没错,其实这是一家售卖火锅食材的店铺,只不过它的种类十分齐全,能够提供一条龙服务。

什么是火锅一条龙服务呢?就是不需要你额外准备什么,来到这里,就能买到吃火锅所需的所有东西。

走进店里,可以看到几个大型的冰箱,冰箱里是各种火锅菜品,每种菜品都按照固定的重量装在盒子里,每份菜品明码标价,食客可以根据自己的喜好进行选择和搭配。

重庆人吃火锅必点的毛肚、鸭肠、黄喉这里都有,菜品的价格**便宜的只要4元,**贵的虾滑和毛肚,一份也不到20元。

除此之外,店里还有正宗的火锅底料,一份有700g,分量很实在,从**装就能看得出来,牛油很多,却只要二十块钱一袋,相当划算了。

当然,吃火锅**重要的油碟也少不了,一罐油碟的价格是3元,与火锅店的价格差不多。一条龙服务就是给力,连蒜泥都给你准备好了,一人份的蒜泥是1元,大家如果不想在家剥大蒜的话,可以买上几份。

而这家店**便宜的还是团购的套餐,4人餐只要58元,**含一袋火锅底料,6个荤菜,6个素菜,还有4份油碟和蒜泥,人均才十几元,就能在家里吃一顿丰盛的火锅,简直不要太便宜了。

我立马买了一张团购券,出示给店家后,很快就打**好了,一大袋提回家,立马就开吃。

不得不说,味道真的很棒,火锅底料很足,香味十分浓郁,辣度也很给力,是重庆人爱的老火锅的味道了。

每一份菜品的分量都挺足的,菜品也很新鲜,我们一家四个人刚好吃完,还有点意犹未尽。我告诉老爸这一顿火锅只花了58元,我爸立马说:“明天再去买一桌回来,太划算了!”

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