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电子商务大数据咸饺子的销售量是甜饺子的3倍,为什么咸粽子能轻易取胜?

时间:2020-06-27 09:15:04 来源:网络

6月25日是端午节的第一天,端午节吃粽子仍然是一个热门的节日习俗。今年粽子消费的新趋势是什么?谁更擅长吃甜饺子和咸饺子?让我们通过大数据来了解它。天猫提供的数据显示,自今年六月以来,天猫盐渍蛋黄肉饺子的成交量比去年同期增长了437%,远远超过了豆沙、红枣等甜粽子。此外,天猫还推出了人工肉馅饺子,即利用大豆蛋白制成的植物肉,品尝香料烤牛肉的味道,咖喱牛肉的味道,黑胡椒球的味道等等。在销售方面,天猫人工肉馅饺子的月增长率高达115%。自6月份以来,北京、深圳、嘉兴、上海和安庆五大人肉饺子成交量最高的城市。

JD。COM数据显示,不同地区的消费者也表现出不同的口味偏好,从全国不同口味的粽子消费情况来看,黑龙江消费者喜欢吃豆沙饺子;最爱的枣饺子消费者来自辽宁;最爱的肉饺子消费者来自福建;最爱的蛋黄饺子消费者来自广东;最喜欢的原粽子消费者来自山西。从今年的新产品销售数据来看,分为前三大粽子口味的小龙虾饺子、水果味水晶饺子和玉米土豆饺子。

为什么咸粽子还能胜过甜粽子,这有什么逻辑根源呢?没有人认为,今天网络上还没有争论过的甜粽子和咸粽子之争,今天可以分为胜负,人们可以想象的是,咸粽子比甜粽子还要多,原因是什么呢?

首先,从地域划分来看,一般说来,从粽子的销售区域来看,北方的甜粽子的销售量一般会更大,南方的咸味粽子的销量也会更大,所以甜咸粽子之间的争论在很大程度上是南北饮食文化的差异。事实上,北方和南方的饮食文化往往有很大的差异。例如,当作者在广东时,我不仅看到了培根,甚至虾,甚至鲍鱼,这是我们以前在粽子上看到的。在饮食方面,虽然这是南北之分,但咸粽子更能在饮食文化上征服更多的地方。例如,四川、重庆,甚至西北也是如此,所以我们看到,从某种意义上说,咸粽子卖得比甜粽子还多。

第二,就我们可以选择的种类而言,我们可以看到端午节是农历第五天的第五天,例如今年四月的闰日。从公历的角度看,端午节已经到了六月底七月初,就是这样。每个人都处在炎热的夏季环境中。到了整个长江中下游都是梅雨季节,在这种情况下,与甜粽子相比,咸粽子无疑更适合保存,更容易腐败变质。所以我们看到,气候越潮湿,地方越热,咸粽子的比例就越大。此外,大多数中国菜实际上是咸的,而甜食则相对较少。粽子实际上是一种菜的演变和转化过程,现在越来越多的地方开始直接用不同的菜作为粽子的馅,正因为如此。我们看到,咸粽子往往有更大的选择,而甜粽子基本上就是那些,除了最近比较特别的水晶粽子。一般的甜粽子基本上是枣红豆或几种豆酱。

第三,从价格角度看,大数据是电子商务的销售数据,电子商务的销售往往代表商家的选择。为什么企业愿意选择更咸的粽子而不是甜的粽子?因为咸粽子的变化比较大,所以商家可以选择咸粽子的形式,添加更多的馅,甚至用更贵的馅,从而提高粽子的价格。因此,这种数据将表明咸味粽子比较受欢迎。如果你把所有的粽子放在一起做大数据统计,把仍在实行的各家各户包装方式的粽子放在一起,答案可能不一定是我们所看到的,也许双方之间的差距不会那么大。

所以在端午节吃粽子的时候,你喜欢吃甜的还是咸的?不如留个口信来讨论一下。

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